調味料 - 全国の銘酒　兵庫の地酒の専門店　酒もんど岡山

カネトシ　枯木ゆずぽんず　300ml
[31395]

750円 [在庫あり]

NIKKKEIプラス１の『何でもランキング』で堂々の第一位。接木をしていない樹齢百年以上の実生のゆずを使ったこだわりのポンズです。この300ml一本になんと7個から8個もの実生の柚子を使用！ゆ…

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マルテン　だしつゆ　1Lパック
[31055]

780円 [在庫あり]

本醸造醤油に吟味したかつお節、さば節をたっぷり使いプロの味に仕上げた、コクのある風味豊かな、つゆの逸品です。そうめん、そば、うどんはもちろんのこと、煮物料理、丼ものｐ、天つゆなど、あらゆる和風料理にご…

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足立醸造　丸大豆醤油　濃口　1.8Lペット
[31060]

1,150円 [在庫あり]

安全性の高さから、学校給食にも使用されている醤油です。（通常、一般販売はしておりません。）昔懐かしい本当の醤油の香りがします。ぜひ一度お試し下さい。一般販売用でないため、ラベル等は表示義務項目のみで品…

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足立醸造　生あげしょうゆ　900ml
[31068]

680円 [在庫あり]

杉の大樽にて二〜三年間じっくりと熟成させた天然もろみの絞り落としです。煮炊き、兵庫の家庭料理「くぎ煮」などに。また、お刺身などの、つけ醤油に最適です。風味豊かな香り、味を是非ご賞味くだ…

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足立醸造　かけしょうゆ　900ml
[31066]

680円 [在庫あり]

木樽の中で二〜三年熟成させた丸大豆しょうゆをベースに、かつおだし、みりん等を加えて作った、まろやかで甘口のしょうゆです。お漬物、おひたし、焼肉、焼き魚等なんでもご使用できます。幅広…

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湯浅しょうゆ　1.8L
[31075]

2,205円 [在庫あり]

『再仕込み』天然醸造した生揚醤油を再度、麹とあわせじっくりと天然熟成させた最高級のこだわり醤油です。もろみの香りが漂う、昔ながらの醤油本来の奥深い風味。『うすくち』独自の種麹を用い、天然醸造致した…

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福来純三年熟成本みりん　1.8L
[13131]

2,560円 [在庫あり]

岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」を主原料に麹米には同じく「ひだほまれ」を用い、手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。しかも三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。魚等の…

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福来純三年熟成本みりん　500ml
[13130]

765円 [在庫あり]

岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」を主原料に麹米には同じく「ひだほまれ」を用い、手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。しかも三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。魚等の…

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阿波特産　木頭　柚酢　1.8L
[31399]

3,860円 [在庫なし]

阿波・木頭地方特産の柚子果汁100%です。醤油・みりんなどと合わせておりません。焼酎割り・鍋料理・酢の物など色々に楽しめます。業務用としても最適です。

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阿波特産　木頭　すだち酢　1.8L
[31398]

2,500円 [在庫あり]

阿波・木頭地方特産のすだち果汁100%です。焼酎割り・鍋料理・酢の物など色々に楽しめます。業務用としても最適です。

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完全味つけ　　旭ポンズ　　360ml
[31391]

750円 [在庫あり]

関西で大人気のぽん酢しょうゆといえば「旭ポンズ」！徳島県特産のスダチ、ユコウ、柚子の純天然果汁液を主原料にして造った完全味付けぽん酢です。鍋料理、酢の物、肉魚たたき、餃子のタレなど四季を通じてお使い頂…

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ヤタニ　手造り風味　すだち　ちり酢　　1.8L
[31388]

2,360円 [在庫あり]

阿波特産のすだちをふんだんに使った手造り風味のちり酢です。「すだち」ならではのすっきりとした風味が人気です。ちり鍋、水炊き、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、焼き魚、酢の物、大根おろし、ドレッシングとして、四季を…

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ヤタニ　手造り風味　すだち　ちり酢　　360ml
[31389]

555円 [在庫あり]

阿波特産のすだちをふんだんに使った手造り風味のちり酢です。「すだち」ならではのすっきりとした風味が人気です。ちり鍋、水炊き、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、焼き魚、酢の物、大根おろし、ドレッシングとして、四季を…

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京都・村山　千鳥酢　　1.8L
[31120]

1,080円 [在庫あり]

創業-享保年間　京都・伏見で造られる千鳥酢は、清酒が原料の「白酢」(しろず)。素材の味と色をなにより大事にする京料理のために、まろやかでやわらかな味わいを大切にします。ツンとした刺激がなく､米の甘味…

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京都・村山　千鳥酢　　900ml
[31121]

640円 [在庫あり]